불광동 "봉평 옹심이 메밀칼국수" 국물이 죽여준다.!!!

 

서울 은평구 불광동 연서시장 입구에 자리잡은 "인생 맛집"

불광동 연서시장 입구에 자리잡은 봉평 옹심이 맛집은 북한산 등산을 마치고 귀가길에 허기진 배를... 시원한 옹심이 국물에 막걸리 한잔을 채울수 있는 여유로움이 맛의 즐거움으로 행인들의 옷자락을 붙잡는다.

남녀노소 관계 없이 통보리밥에 열무김치와 비벼 먹는 맛이 열무의 아삭함으로 군침을 삼킨다.

이곳 뿐만 아니라 오래된 봉평옹심이 전문점은 도심 여러 곳에 자리 잡고 있습니다.

 

은평구 주민이라면 한번 정도는 가볼만한 맛집이라고 생각해 아직 경험을 못 하셨던 분이라면 한 번 정도 추천해 볼만한 맛집이라 생각합니다. 메인 음식으로는 옹심이만, 옹심이 메밀칼국수 이 맛에 한그릇 가득 즐거움의 미소도 함께 곁들인다.

 

 

옹심이는 감자 전분으로 만든 떡 같은 음식으로, 쫄깃한 식감과 함께 다양한 국물 요리와 함께 제공됩니다. 봉평 옹심이는 특히 강원도 스타일의 전통적인 맛을 느낄 수 있는 곳으로 유명합니다.  

메인 음식을 먹기전에 기본으로 나오는 보리밥에 매일 아침에 만드신다는 열무김치, 무생체, 비빔장, 참기름을 넣어서 냠냠 먹고 있으면 뒤이어 메인 매뉴들이 나옵니다.

아삭 아삭 입맛을 돋우는 용으로 맛도 양도 아주 좋습니다.

 

감자이야기                                                        

감자는 '동의보감'에 따르면 산성 체질을 알칼리성으로 바꾸어 주며, '이불린' 성분으로 인슐린 수치를 정상 유지해 당뇨 예방에 좋고, 비타민 C가 풍부해 철분과 함께 섭취 시 빈혈 예방에 효과적이며, 100그램당 60칼로리로 포만감을 주어 다이어트에 유익하고, 식이섬유로 장내 유익한 세균을 만들고 칼륨으로 나트륨을 배출시키며, '사포닌' 성분으로 위벽을 보호하고 부기를 완화하는 효능이 있습니다.

 

옹심이만

약간 투명한 옹심이는 쫄깃쫄깃 하면서 아삭아삭한 식감이 살짝씩 느껴져거 싫은 듯 했지만 먹다보니 이내 쫄깃함에 적응이 되었는지 맛있게 느껴지는 순간 어느듯 빈 그릇이 눈 앞에 보입니다.

매밀 이야기

메밀은 위장을 실하게 하고 기운을 북돋아 주며, 정신을 맑게 해주고 오장의 노폐물을 제거시키며, 풍부한 식이섬유로 변비를 예방하고 혈중 콜레스테롤을 낮추고, '가이로이노사볼' 성분으로 혈당을 낮추는 데 도움이 되며, '루틴' 성분으로 혈관을 튼튼하게 하고 모세혈관을 탄력 있게 만들어 주고, 비타민과 필수 아미노산으로 피부 미용에 도움이 되며, '플라보노이드' 성분으로 손상된 간 기능을 개선하고 쉽게 지치고 피곤해 하는 분에게 좋은 효능이 있습니다.

 

옹심이 메밀칼국수

옹심이 메밀칼국수

 

이곳의 옹심이는 동그란 기계식이 아닌 정말 감자와 감자 전분을 이용해 손으로 빚은 옹심이입니다 🥔

​

입속에 넣으면 진짜 쫜득쫜득🥔

​ 몸에도 좋고 덩달아 다이어트 효과도 있는 옹심이..💛

 불광 맛집 봉평옹심이메밀칼국수 🥔 옹심이 맛집

여름철 더위를 식혀줄 수 있는 시원한 메밀막국수, 명태회 비빔막구수

 

인생 맛집을 찾은것 같습니다.!!!

솔직히 옹심이 메밀면도 쫄깃하고 맛이 좋지만 고소하고 진한 국물맛이 정말 예술입니다.

.......건더기 없이 국물 만으로도 몇끼를 먹을 좋은 맛입니다.

명태회 비빔막국수

메밀만두

너무 맛있게 먹었어요😌

불광역 봉평옹심이메밀칼국수 추천합니댱 ✨

​북한산 등산하고 불광역 가는길에 위치하고 있어서 굶주린 배를 채우고 가기 땩 좋은 봉평 옹심이!!!

 

                          메밀전과 메밀전병은 매콤한 속 맛이 일품입니다. 여기에 막걸리 한잔은 하루를 뒤로 한체 세월을 논합니다.                                                                      

 

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봉평옹심이메밀칼국수
서울 은평구 연서로 247 1층
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